Годом основания бренда считается 1875 год, тогда два компетентных, в силу своего опыта, часовых мастера решили открыть совместный бизнес рассчитанный на "элиту" своего времени.
Адемар занимался разработкой и созданием уникального механизма часов, а Пиге доводил до совершенства дизайн моделей.
Благодаря своей уникальности и прекрасному отношению к клиентам бизнес двух друзей быстро становился популярным. В связи с этим у Адемара и Пиге появилась возможность нанимать работников и открывать филиалы.
У компании всё шло отлично, открывались филиалы, новые карманные часы с усложнением покорили публику на выставке в Париже посвященной взятию бастилии, но во время первой мировой компания понесла большие потери в продажах.
Положение усугубила смерть основателей компании, но их место занимают хорошо подготовленные мастера.
И уже после войны с новыми силами они восстанавливают производство и налаживают продажи.
Но тут происходит ещё одна беда, наступает мировой экономический кризис и копания несёт катастрофические потери в продаже.
Руководство берёт на себя Жак-Льюис Адемар, ставя опору на создание хронографов.
Дальше их ждала 2 мировая война, но компания сохранившаяся после стольких кризисов переносит и этот недуг.
Компания становится сильнее, и после военного конфликта вновь восстанавливает своё производство.
После огромного взрыва успеха в 1972 году благодаря своей самой популярной, и в тоже время спортивной, модели часов компания производит 5 000 часов в год, так вплоть до 2008 года.
В 2009 году из-за огромных спросов на продукцию компания будет вынуждена построить завод, оснащённый по последнему слову техники. И до сих пор часы бренда Audemars Piguet собираются на этом заводе.
Благодаря своей уникальностью в ручной сборке минимальна стоимость часов Audemars Piguet составляет 18 000 $.